NOS VINS AOC Montagne Saint-Emilion : Cuvées PRESTIGE & TRADITION

Laissez-vous tenter ! chaque millésime possède sa signature unique

Nos vins sont accessibles en nous renvoyant votre Bon de commande

CUVÉE PRESTIGE 

Elevage en fûts de chêne - Vins issus de notre parcelle du plateau argilo-calcaire de Mirande sur ancienne carrière souterraine de calcaire
 


Millésime 2011

2011 prestige copie"La bouche gouleyante et puissante à la fois, offre une palette aromatique sur le cassis et les épices (cannelle, poivre), avec des notes évoluées de cuir et d'humus. Le tout soutenu par des tanins bien extraits et fondus, et une longue persistance en bouche"
Mickaël Laizet, oenologue, Laboratoire Rolland


Garde : 2014-2024





Prix : Epuisé


Millésime 2014 

Vieux Château des Rochers 2014 PRESTIGE"Un vin éclatant dans sa robe pourpre ainsi que dans son olfaction centrée sur un fruité puissant stimulé de notes épicées. La bouche, gorgée de saveurs de cassis, se montre ferme mais sans agressivité aucune, soutenue par des tanins ronds qui en peaufinent l'équilibre et accompagne une longue finale aux accents cacaotés." 
Guide Hachette des vins, sélection 2018- 2 étoiles
Medaille d or vigneron independant 2017 
James Suckling, critique américain : 90/100

Garde : 2017-2027


Prix : 12,50€

CUVÉE TRADITION

Elevage en cuves inox - Vins issus de nos parcelles argilo-siliceuses et argilo-calcaires

 


Millésime 2011

P1080514 2011t copie"De bouche fondue et parfumée, où se mêlent la griotte, la fraise et l'humus, c'est un vin typé, charnu, savoureux, très abordable de surcroît."
Guide des vins 2015-Patrick Dussert-Gerber 

Garde : 2016-2021  
                               






Prix : 8,20€


Millésime 2014 

2014t"Dix-huit mois d'élevage en cuve pour ce vin floral, fruité, généreux, rond et friand, doté de tanins doux." 
Guide Hachette des vins, sélection 2018- 1 étoile

Medaille or concours de bordeaux copie
Garde : 2019-2024






Prix : 7,50€

Remarque importante : La présence de dépôt au fond de la bouteille est plutôt bon signe. Cela signifie que le vin n’a été ni trop filtré ni trop collé. Ces deux opérations ont comme principal objectif d'avoir un vin présentable dans votre verre. Cependant un filtrage ou un collage excessif entraîne l'élimination des différents composants phénoliques qui participent à la structure de notre vin et donc à sa qualité. Nous vous conseillons de décanter votre vin à l'aide d'une carafe avant de le déguster.