NOS VINS AOC Montagne Saint-Emilion : Cuvées PRESTIGE & TRADITION

Laissez-vous tenter ! chaque millésime est unique

Nos vins sont accessibles :
-en nous renvoyant votre Bon de commande
-en vente directe à la propriété en nous contactant ici

-chez Esprit Fermes (Paris-Porte de Gentilly)

CUVÉE PRESTIGE 

Elevage en fûts de chêne - Vins issus principalement de notre parcelle du plateau argilo-calcaire de Mirande sur ancienne carrière souterraine de calcaire
 

Chai a barriques


Millésime 2014 

Vieux Château des Rochers 2014 PRESTIGE"Un vin éclatant dans sa robe pourpre ainsi que dans son olfaction centrée sur un fruité puissant stimulé de notes épicées. La bouche, gorgée de saveurs de cassis, se montre ferme mais sans agressivité aucune, soutenue par des tanins ronds qui en peaufinent l'équilibre et accompagne une longue finale aux accents cacaotés." 
Guide Hachette des vins, sélection 2018- 2 étoiles
Medaille d or vigneron independant 2017 
James Suckling, critique américain : 90/100

Garde : 2017-2027


Prix : Epuisé


Millésime 2015 

Vieux Château des Rochers 2015 PRESTIGE"Un vrai coup de cœur pour son Montagne-Saint-Émilion cuvée Prestige 2015, tout en couleur et en matière, au nez de griotte et de fumé, gras, très bien charpenté, d’un bel équilibre en bouche, aux tanins denses et soyeux à la fois, de garde."
Millésimes 2018-Dussert-Gerber

Medaille d or vigneron independant 2017Lisa Perrotti, critique américaine : 90/100
James Suckling, critique américain : 90/100
Jeb Dunnuck, critique américain : 90/100

Garde : 2018-2028


Prix : 12,50€


Millésime 2016 

Vieux Château des Rochers 2016 PRESTIGE"Fruits rouges, bouche tendre, élégante, tanins fins, délicats, bonne longueur, équilibré, finale relevée."
Jacques Dupont, LE POINT n°2332 



Lisa Perrotti, critique américaine : 90/100
James Suckling, critique américain : 89/100


Garde : 2019-2029


Prix : 12,50€

CUVÉE TRADITION

Elevage en cuves inox - Vins issus de nos parcelles argilo-siliceuses et argilo-calcaires



Cuvier


Millésime 2014 

2014t"Dix-huit mois d'élevage en cuve pour ce vin floral, fruité, généreux, rond et friand, doté de tanins doux." 
Guide Hachette des vins, sélection 2018- 1 étoile

Medaille or concours de bordeaux copie
Garde : 2019-2024


 



Prix : 7,90€


Millésime 2015 

2015 Tradition"Un vin juteux et fruité avec des notes de petits fruits et de chocolat. Mi-corsé, tanins fermes et soyeux et une finale fraîche. Très bon pour l'appellation"  [Traduction] 
James Suckling, critique américain : 88/100


Garde : 2020-2025






Prix : 7,50€


Millésime 2016 

Vieux Château des Rochers 2016 Tradition"De couleur grenat moyen, le 2016 révèle des des arômes de sous bois, de noyau à cerises noires et de framboises avec une touche de garrigue. Mi-corsé, la bouche est finement travaillée et rafraichissante avec des fruits juteux et une texture moelleuse sur une finale vive." [Traduction]
Lisa Perrotti, critique américain : 88/100

Medaille d or vigneron independant 2019James Suckling, critique américain : 89/100

Garde : 2021-2026




Prix : 7,50€

Remarque importante : La présence de dépôt au fond de la bouteille est plutôt bon signe. Cela signifie que le vin n’a été ni trop filtré ni trop collé. Ces deux opérations ont comme principal objectif d'avoir un vin présentable dans votre verre. Cependant un filtrage ou un collage excessif entraîne l'élimination des différents composants phénoliques qui participent à la structure de notre vin et donc à sa qualité. Nous vous conseillons de décanter votre vin à l'aide d'une carafe avant de le déguster.