LE CHÂTEAU

Une petite propriété familiale née sur une bicyclette...

Depuis 1964, notre famille élabore des vins de garde AOC Montagne Saint-Emilion riches et puissants.

FacteurEn 1964, mes parents, Abel et Victorine Rocher, achètent une maison girondine avec 30 ares de vignes dans le hameau de Mirande au coeur de l'appellation Montagne Saint-Emilion. Clin d'oeil à notre nom de famille et aux rochers calcaires présents sous la maison et sous la vigne, ils créent le Vieux Château des Rochers. A cette époque on ne consomme que des vieux millésimes d'où le terme "Vieux"...

Facteur de métier, mon père avec sa bicyclette, sillonne quotidiennement par tous les temps, les routes et les chemins ruraux de Montagne. Au passage il glane auprès de ses clients vignerons toutes les informations utiles à la culture de la vigne et à l'élaboration du vin. Progressivement, l'homme de lettres et ma mère achètent de nouvelles parcelles souvent en friche qu'ils remettent en état puis plantent en vigne. La surface du domaine atteint 2,5 ha en 1995.


A cette époque, je reprends le domaine et l'agrandis après avoir travaillé une quinzaine d'années dans l'élevage bovin en Charente Limousine. Comme j'aime le dire : " je suis passé des bovins au bon vin ! "

Notre vignoble familial de 4.9 ha sétend sur des sols argilo-calcaire (2.1 ha) et argilo-siliceux (2.8 ha) caractéristiques de l'AOC Montagne Saint-Emilion avec un encépagement de 80% Merlot et 20% Cabernet franc. Nous produisons en moyenne 25 000 bouteilles par an réparties en 2 cuvées, Traditon (élevage en cuve inox) et Prestige (élevage en fûts de chêne).

Les bienfaits de la nature, le lent travail du temps et le respect des traditions se retrouvent dans la qualité de nos vins : par la pratique d’une taille rigoureuse, de l’éclaircissage des grappes, de l’effeuillage, des vendanges manuelles de raisins mûrs et sains, du tri, d’une cuvaison douce et suffisamment longue, et enfin d’un élevage de douze à dix-huit mois.

C’est de cette symbiose naturelle entre le terroir, le micro-climat et le cépage, le tout mis en valeur par notre savoir-faire que naissent nos plus grands millésimes.